Kallrökt regnbågsfilé

Kallrökt regnbågslax är en klassisk delikatess som är lika god kall som tillbehör i en varmrätt.

SM-Guld i Mathantverk 2011 & 2013

"Vacker produkt med balanserad rök- och saltsmak. En klassisk produkt med hantverksmässig finess!"

"Ett gott hantverk med fin balans mellan smak, doft och konsistens. Härliga aromer, precis som en fisk ska smaka."

Best in class & Guld i Nordic Artisan Food Awards 2022

"En förstklassig produkt som visar på stor hantverksskicklighet. Den förtjänar sin plats på de finaste bufféerna."

SM silver i mathantverk 2023

Ett samarbete mellan hjärta, hjärna och råvara som resulterat i ett exceptionellt vackert och välsmakande hantverk.

Här har fingertoppskänsla varit en prioritet!