Regnbåge som filéats vilket ger en kreativ matlagning. Vi rekommenderar att den tillagas i ugn eller på grillen (om vädret tillåter).

Färskfryst regnbågsfilé

Vår nyaste produkt som redan fått stor uppmärksamhet bland våra kunder. Ett mathantverk med trendig smak som vi bär upp med stor stolthet.

Chili & limegravad regnbågsfilé

"En ambassadör för gravad fisk med saftig konsistens och ljuvlig limekaraktär. Juryn vill ha receptet!"

SM-guld i mathantverk 2020, 2017 & 2014 och brons 2011

"En behaglig beska som dröjer sig kvar och gör att man vill äta mer. Vackert hantverk med professionell hantering. En vågad och väl genomförd modern tvist."

"Innovativ harmonisk smaksättning med härlig sälta, frisk limesmak och vacker lyster."

"En vacker gravad lax med en frisk touch av lime. En prydnad på buffén."

" Hantverksmässigt fantastisk produkt. Spännande nya smaker. En kallskänkas dröm! "

Silver 2022 i Nordic Artisan Food Awards

Utomordentligt hantverk med uppstickande smaker. En härlig blandning av exotiskt och traditionellt svenskt.

SM Brons i mathantverk 2023

En   vågad twist på en klassisk produkt, fint hantverk som vi njuter utav. Ingen kund kommer att bli besviken.                      

SM Brons på SM i mathantverk 2024

Ångkokt regnbågsfilé som kryddats med jägarkrydda. Har ångkokats och går att äta direkt varm som kall. Vi rekommenderar att den äts rumstempererad.

Ugnsmarinerad regnbågsfilé med jägarkrydda